A Jellycat surgiu em Londres, em 1999. Na altura, a pequena coleção que lançaram era única e bastante invulgar e a marca começou a ser reconhecida pelos seus produtos tão diferentes. Desde então, tem vindo a combinar os melhores e mais suaves tecidos com designs originais, para criar os peluches mais divertidos.
Expandiram no Reino Unido, continuando a trabalhar com designers em Londres e em todo o país. A Jellycat está constantemente a testar novos designs, tentando encontrar a combinação mais adorável de suavidade e designs únicos. Anualmente, a marca lança duas coleções de novos e divertidos peluches.
Hoje em dia, têm retalhistas espalhados por todo o mundo nas melhores lojas e
O nome Jellycat foi inspirado numa criança que adorava geleias e gatos e ria ao pensar nos dois juntos. Os fundadores gostaram deste pensamento divertido e quiseram que isso espelhasse também o que queriam para a sua marca.